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观色：通过菌种瓶（袋）观察内部菌丝，优良菌种的菌丝应是茁壮洁白，上下均匀一致，无花斑；不许有红、绿、黑、黄等异色孢菌下落（有色素的特殊品种除外）。
鼻闻：打开1~2瓶（袋）的棉塞闻其气味，优良的菌种应具有特殊的菌种芳香，没有酸臭等异味。
触摸：优良的菌种敲瓶或破袋进行接种时，菌块应完整一致，具有弹性；掰成小块时，碎末小，无渗出液，菌丝里表一致。
看包装：出售的菌种必须贴有质量合格标签，标签上要有品种名称、级别、接种日期和生产单位等。无标菌种一般是无证生产，伪劣产品的可能性很大。
