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近期是南方地区冬播马铃薯的播种季节通常会采用覆盖地膜栽培方式选用品种有早大白、中薯1号、中薯5号等。为了使马铃薯能做到高产、稳产、优质在肥料的施用上要注意如下要点：
明确马铃薯的需肥特点。具体来说一是生育期较短生长进度快吸收养分速度快；二是对肥料的需求量大肥料投入多；三是对营养元素要求全面对缺素反应敏感。因此在肥料的施用上要以有机肥为主化肥为辅；施足基肥早施追肥多施钾肥。
学会识别生理性病害。由病菌入侵引发的病害有晚疫病、青枯病、病毒病但因冬（春）播时期气温较低一般发病较轻但由于施肥不当引起的生理性病害却常有发生。如氮肥不足马铃薯就会生育缓慢叶色先褪淡后发灰下部叶片枯萎叶面积伸展受到抑制薯块小产量低。而氮素过多叶片植株就会徒长茎基软弱容易感病或者倒伏。如磷肥不足植株瘦弱叶片略卷曲薯块碳水化合物含量减少易发生空心薯块有锈色斑点难以煮熟。如钾肥不足植株茎秆矮化呈丛生状有的弯曲节间短叶色先暗绿后呈铜色有的叶缘焦枯叶脉下陷薯形变长成纺锤形肉质灰黑。缺硼的植株薯块退化并有龟裂花纹。
科学配方施足基肥。据农业科研部门测定生产500公斤马铃薯需从土壤中吸收氮1.75-3.0公斤五氧化二磷0.9-1.5公斤氧化钾3.95-6.0公斤。要使马铃薯高产必须坚持配方平衡施肥其中基肥的施用量要占60%-70%。在具体操作上每亩应施腐熟的农家肥2500公斤配施尿素15-20公斤磷肥25-40公斤硫酸钾20-25公斤或施相应含量的复合肥。农家肥不足的每亩可施生物有机肥100-150公斤。根据苗情长势再追肥2-3次。在开花期可根外喷施0.2%的速乐硼溶液后期可喷1%的硫酸钾和0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液。 
