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黄瓜一般应该是上下比较均匀的圆棒形，但生产中常常出现尖嘴、大肚、细腰、弯钩等畸形瓜，这不仅影响产量，而且严重降低商品质量。
畸形瓜，种类不同形成的原因也不一样。一般说，黄瓜生育期间营养不足，植株生长势弱或受蚜虫、霜霉病等病虫的严重危害，易长成尖嘴瓜。黄瓜生育期间温度高、水分大、植株生长较旺盛，瓜条生长较快，或在黄瓜开花期低温、连阴雨天气，授粉不良，胚珠发育不均，瓜顶端种子形成多，瓜长得粗，而瓜的中下部种子少或无籽，瓜长得细，成为大肚瓜。
光照不足，夜间温度高，昼夜温差小，灌水忽多忽少，易出现细腰瓜。植株生长过旺，使瓜和秧生长失调或瓜秧受病，多产生弯钩瓜。黄瓜在花芽分化期遇低温，往往形成双子房或4个心皮的子房，就易形成短小的畸形“瓜球。”
畸形瓜根据其形成原因，应采取相应措施。黄瓜生育期间，特别在结瓜期，不能认为黄瓜喜肥水，就大量追肥、灌水，造成“跑秧”，更不能忽干、忽涝。以大棚春黄瓜为例，开始收瓜后追一次腐熟的粪稀，每亩2500公斤左右，以后每隔10天左右追一次肥，最好是化肥与粪稀交替追肥，
每两次追肥之间灌一次清水。在黄瓜育苗期要给以适宜温度，特别是在2片真叶前，昼夜温差要求大一些时，夜时温度不要低于10～12℃，以免形成畸形子房长成畸形瓜。黄瓜结瓜期昼夜温差也需大些，但大棚黄瓜要加强通风管理，防止超过35℃高温，保证正常授粉受精，使瓜条粗细生长匀称。
做好病虫害防治，特别是要防治黄瓜霜霉病，具体方法是在黄瓜生长初期，就要经常注意发现“中心病株”，及时摘除深埋病叶，防止扩大浸染，同时抓紧喷洒40％乙磷铝300倍液，或瑞毒霉2000倍液，每隔5～7天喷一次，连喷3～4次，控制蔓延。保持瓜秧健康生长，畸形瓜即可明显减少。
