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稻谷晾晒须知

放大字体  缩小字体 发布日期:2009-09-21
核心提示:1. 及时晾晒 稻谷脱粒后要及时晾晒。刚脱粒后的稻谷含水量较高,若不及时晾晒容易生芽、发霉。可采用竹席或三合土晒场多日间歇晒干或阴干、风干,以降低碎米率,提高整精米率。 稻谷含水量在13%以下即可安全储藏。 2. 不宜曝晒 稻谷耐高温性差,要避免高温曝晒。若曝晒

    1. 及时晾晒

    稻谷脱粒后要及时晾晒。刚脱粒后的稻谷含水量较高,若不及时晾晒容易生芽、发霉。可采用竹席或三合土晒场多日间歇晒干或阴干、风干,以降低碎米率,提高整精米率。

    稻谷含水量在13%以下即可安全储藏。

    2. 不宜曝晒

    稻谷耐高温性差,要避免高温曝晒。若曝晒,爆腰粒多,加工成大米后,碎米多,出米率低,成色差,卖不上好价钱,影响农民增收。

    稻谷要以晾晒为主。如在日光下暴晒稻谷,要摊稍厚一些,特别是在水泥地晒时,要勤加翻动,以防局部稻谷受温过高,而影响稻谷品质。

    3. 场地干净

    晾晒场地要清扫干净,避免杂质(如杂草、泥块、石沙等杂物)混入。

    不能在公路旁或其它有污染物(如沥青等)的地面晒谷。

 
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关键词: 稻谷 晾晒
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