水稻抽穗后出现这种现象主要原因有两种：一是土壤缺锌引起。二是高温热害引起。由于在水稻孕穗或扬花期如遇到连续三天35度以上高温天气，导致花粉细胞坏死，不能正常结籽。应采取以下防止措施：

一、在水稻上茬作物施基肥时每亩增施高效锌肥2.3公斤。

二、合理安排播种期，使孕穗和扬花期避开高温天气。

三、如出现高温热害可及时采取田间灌深水以降低穗层温度和喷施磷酸二氢钾，增强稻株对高温的抗性，有减轻高温伤害的效果。