花生饼本身无毒素，但贮藏不当极易感染黄曲霉毒素而引起畜禽的中毒。若花生饼感染了黄曲霉菌，一定要经过去毒处理方可饲喂畜禽，常用的去毒方法有：

（1）将污染的花生饼粉碎后置于缸内，加５－８倍的水，搅拌、静置，待其沉淀，再换水多次，直至浸泡的水呈无色为度。此法只适用于轻度的霉败的饲料。为安全起见，去毒后的饲料仍应与其它饲料配合利用，其喂量也应加以限制。

（2）使用饱和的石灰水溶液浸泡并冲洗被感染的花生饼，连续３次，然后用清水反复冲洗干净。

（3）将被感染的花生饼在１５０℃下烘焙３０分钟或用阳光照射霉变花生１４小时，均可去掉黄曲霉毒素的８０％～９０％。

（4）将发霉的花生饼密封在熏罐或塑料薄膜袋中，使水分含量达１８％以上，通入氨气熏蒸１０小时，可使黄曲霉毒素含量减少９０％～９５％。

（5）在霉变的花生饼中添加５％的生石灰，去毒率可达９０％～９９％。