泗阳县拥有意杨成片林30多万亩，意杨生长3-5年后，林间光照不足，种植常规作物产量低、品质差。全县对林地资源的开发利用作了很多探索，其中“林地套作雪菜”是一种成功的模式。雪菜又名雪里红，生长期短，品质好，便于腌制，供应市场周期长，适合大面积种植。雪菜与杨树共生期短，特别适合在杨树林地种植。