糯米是人们生活的辅助食品，又是酿酒和生产磕粉的主要原料。发展糯稻生产，能改善人们生活，为磕粉生产和酿酒业提供基本原料，其高产栽培技术如下。
   　　
一、选用优质高产品种
   　　
    种植糯稻应选用抗性强、适应性广、产量高、品质优、分蘖力强、穗型偏大的杂交糯稻品种。如糯优一号、科糯一号、科糯二号等。
   　　
二、培育适龄矮壮秧
   　　
    于3月上旬播种，湿润育秧、旱地育秧均可，但以旱地育秧为佳。播种前先晒种2—3天，并用强氯精浸种12小时。选择肥力中等、地势向阳、土壤肥沃带沙、排水良好的菜园地作苗床，施足底肥（忌用碱性肥料）、浇足底水，每平方米播经浸泡处理的种子1—1.5千克，播后盖严地膜、勤检查，发现问题及时处理。播种至出苗前要密封保温，如床土发白，水分不足要揭膜用喷雾器或洒水壶补充水分。二叶一心炼苗，4叶前后移栽。
   　　
三、精细整田施肥
   　　
    大田要犁耙，耙平耙绒，实行配方施肥，亩施有机肥1500—2000千克，磷肥40千克，钾肥10千克，锌肥1千克，尿素10千克（或碳铵30—50千克）；其中有机肥在犁田时施入，磷肥、钾肥、锌肥、尿素等在耙田时施入。施肥整田后灌浅水或花花水备栽。
   　　
四、小三角形嫩秧稀植
   　　
    于4月中旬移栽，秧龄35天。按6—9寸的规格亩栽1.11万窝，每窝栽2株；或按13.5—13.5寸的规格进行强化栽培，亩栽3300窝，每窝三苗呈等边三角形，苗距3—3.5寸，保证亩有基本苗0.99万苗。
   　　
五、及时进行田间管理：主要抓好以下四项关键技术。
   　　
    湿润灌溉：分蘖前期湿润或浅水干湿交替灌溉，促进分蘖早生快发；幼穗分化至抽穗扬花期保持浅水2厘米以促大穗；灌浆结实期干干湿湿交替灌溉，达到养根保叶的目的。
   　　
    科学除草：根据杂草发生情况，以人工扯除为主，在分蘖期除草2—3次。或在栽秧7—10天内酌情施用化学除草剂除草（应严格按使用说明施用）。也可采用稻糠覆盖除草，在秧苗返青成活后排水，亩施稻糠100千克覆盖田面，防止杂草生长。
   　　
    分期追肥：按早追苗肥、稳施穗肥、巧施粒肥的原则，在秧苗成活后，亩施尿素5—8千克，施肥后薅秧一次；倒二叶露尖时（约在抽穗前15—18天）再施尿素4—6千克作穗肥；抽穗后10—15天又施尿素2—4千克作粒肥。要求做到“前期轰得起（促进分蘖早生快发，及早够苗），中期控得住（减少无效分蘖数量，促进有效分蘖生长），后期稳得起（养根保叶促进灌浆）”。
   　　
    及时防病治虫：（1）螟虫：于5月上中旬和6月底7月初用杀虫双大粒剂或55%的特杀螟粉剂防治。（2）纹枯病：于6月中旬至7月上旬用5%井岗霉素水剂或纹枯净防治，主要喷施于稻株中下部，严重田块10天左右再喷一次。（3）稻瘟病：勤检查，发现后立即用75%丰登可湿性粉剂等药物防治扑灭。（4）稻飞虱、赤斑泡沫蝉等：应根据发生情况用来福灵、扑虱灵等药剂防治。