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玉米胚油加工技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-03-21
   玉米胚油.
    ①产品特点:常食玉米胚油可防止动脉硬化症,可作工业原料或食用。
    ②工艺流程:取胚→磨胚→烤胚→榨油→包装。
    ③制作要点:
    取胚;将泡软的玉米粒送入立磨粉碎,使玉米胚和胚乳分离,特胚取出备用。
    磨胚:将分离出来的玉米胚立即送入钢磨进行磨胚。
    烤胚:将磨后的玉米胚随即送入平摇筛和吸风分离器中进行选胚,使其纯度达到40%~60%,然后送入烘烤机中烤胚。   
    榨油:待玉米胚温升高至105~110℃,含水量降至3%左右时,立即送到榨油机上榨油。此条件下出油率最高。
    包装:将榨出的玉米胚油按净重规格装瓶封口,存放销售。
 
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