（1）桑叶的采摘：宜在早晚气温较低时进行，大蚕用桑可采轻度露水叶。春蚕期，4龄用桑一般采三眼叶和枝条下部叶，5龄采用生长新梢叶。采用桑树夏伐的蚕区，夏蚕期一般采用疏芽叶，秋蚕期宜从枝条由下而上、由老而嫩地采摘。通常4龄和5龄饷食时采用偏嫩叶，其余时期由下而上采叶。夏秋期采叶要用采桑刀，采叶留柄，以防损伤腋芽而影响来年春期的发芽率和桑叶的产量。北方和四川等蚕区大部分地区采用冬季重修、夏不伐条，春蚕期大蚕用叶是由枝条上部第3~4片叶逐步向下采摘，以保留上部新梢继续生长，供夏秋蚕利用。

（2）桑叶的运输：采下的桑叶放在篓中，不宜过分压实，要随采随运，运到贮桑室后要及时倒出，抖松散热。

（3）桑叶的贮藏：一般农户可选用比较阴凉的房屋或选择地下水位较低处建简易半地下贮桑室，可铺塑料编织布于地面，桑叶放在塑料编织布上，并经常用1％有效氯的消毒液消毒。一般采用畦贮法，畦的宽度和高度约为60厘米，畦与畦之间要留空隙，1米2的贮桑室约可贮放桑叶30千克左右。可用湿布或塑料编织布覆盖，每隔4~5小时把桑叶翻动一次。条桑贮藏采用竖立法，解松条桑绳束，沿墙壁顺次竖立。条桑间要有空隙，以防发热。