党参性喜冷凉气候,幼苗喜阴湿,大苗、成株喜干燥阳光环境,其适应性强,能耐高寒,夏季闷热气候对其生长不利。因其根深,栽培地宜是土层深厚、土质疏松肥沃、富含腐殖质的壤土为佳,粘性土和盐碱地不宜栽培。
一、田间管理
旱地党参一般于9月中旬—10月中旬趁墒播种,土温15℃左右时,5—7天即可出苗。(一般党参每亩用种2公斤左右)。出苗后的田间管理工作如下:
(1)中耕除草 当幼苗长出2片真叶时浅锄松土除草,同时结合除草定苗,苗株距5厘米。
(2)追肥 每年春季可追施复合肥亩25—30公斤;在封行或搭架前,施入人畜粪水1000—1500公斤;在秋季施入堆肥1000—1500公斤或过磷酸钙50公斤、二铵20公斤。
(3)搭架 在参苗高30厘米时,可搭支架使蔓顺架而长,这样即利于通风透光,增强光合作用,又能防止田间因温度过大而产生病害,这是党参栽培中的一项主要增产措施。
(4)防治病虫害 ①党参根腐病一般于5—6月份开始发生,应于发病初期,及时拔除病株,并用50%的甲托2000倍液淋根,7—10天1次连续2—3次;②7—8月份是党参锈病的发生期,可选用25%的粉锈宁1000—1500倍液喷雾防治;③防治红蜘蛛可用1.8%的阿维菌素3000倍液喷雾;④防治蚜虫,可用吡虫啉或菊脂类药剂防治;⑤对于地下害虫,如地老虎、蛴螬等可用敌百虫和麦麸制成毒饵诱杀。
二、采收加工
1、采收 党参播后3年即可采挖,于秋季地上茎叶枯黄后选晴天小心挖出根,避免挖伤和挖断,否则浆汁流出形成黑疤会影响质量。
2、加工 将挖出的参根洗净分级,干晒席上摊晒2—3天,当参体发软后,将参根捆成小把,一手握住根头,一手向下顺,揉搓数次,次日再晒晚上收回再揉搓,反复多次。然后再置木板上反复压搓,继续晒干即为商品。