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炒青绿茶长炒青经精制后为眉茶。其中珍眉外形紧结，色泽绿润起霜，汤色黄绿明亮，栗香浓郁，滋味醇厚，叶底黄绿，如外形松泡、灰色，香味不纯，有烟焦的为下档产品。
(1)眉茶花色 出口眉茶标准样中分为：特珍、珍眉、秀眉、雨茶、贡熙。具体花色品种见表。各花色品质要求：品质正常，不着色，不添加任何香、味物质，无异味，不含非茶类夹杂物。
(2)眉茶评分原则 贸易上审评眉茶品质，常采用法定的茶叶实物标准样为对照依据，一般采用比准"高"、“低”、“相当”的三个档次定级定价。对眉茶评分，以特珍一级为例，按表进行。
出口眉茶贸易标准（1977年上海茶叶公司采用）
|
茶别 |
商品茶代号 |
外形特征 | |
|
特珍 |
特级 |
41022 |
细嫩，紧直，有苗锋 |
|
一级 |
9371 |
细紧，重实 | |
|
二级 |
9370 |
紧结，尚重实 | |
|
珍眉 |
一级 |
9369 |
紧结 |
|
二级 |
9368 |
尚紧结 | |
|
三级 |
9367 |
稍粗松 | |
|
四级 |
9366 |
粗松 | |
|
不列级 |
3008 |
粗松，质轻，带朴梗 | |
|
雨茶 |
一级 |
8147 |
短钝细嫩筋 |
|
特级 |
8117 |
嫩筋带片 | |
|
秀眉 |
一级 |
9400 |
片状带筋 |
|
二级 |
9376 |
细片状 | |
|
三级 |
9380 |
较轻细片 | |
|
茶片 |
34403 |
轻质细片 | |
|
贡熙 |
特级 |
9377 |
色润，圆勾状，较重实 |
|
一级 |
9389 |
色尚润，圆勾状，尚重实 | |
|
二级 |
9417 |
色稍枯，较勾，质轻 | |
|
三级 |
9500 |
色枯，较空，勾状 | |
|
不列级 |
3313 |
空松，扁片，短钝 | |
眉茶的分级在风选机中分出茶的轻重；茶身大小在平圆机中根据筛孔大小而定。浙江省茶叶公司对筛号茶的轻重、大小、拼配列于表。
眉茶各级成品筛号茶比例(%)
|
级别 |
筛 孔（孔／2.54cm） | |||||||||
|
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
10 |
12 |
16 |
24 | ||
|
特 |
1 |
25 |
23 |
22 |
12 |
10 |
5 |
3 |
- |
- |
|
2 |
30 |
22 |
20 |
10 |
10 |
5 |
3 |
- |
- | |
|
珍 |
1 |
40 |
25 |
15 |
6 |
6 |
5 |
3 |
- |
- |
|
2 |
40 |
25 |
15 |
6 |
6 |
5 |
3 |
- |
- | |
|
3 |
40 |
30 |
15 |
6 |
5 |
3 |
1 |
- |
- | |
|
4 |
42 |
30 |
15 |
6 |
5 |
2 |
- |
- |
- | |
|
不列级 |
42 |
30 |
15 |
6 |
5 |
2 |
- |
- |
- | |
|
雨 |
一 |
- |
- |
35 |
20 |
15 |
15 |
10 |
5 |
- |
|
秀 |
特秀 |
- |
- |
30 |
10 |
15 |
15 |
15 |
15 |
- |
|
一 |
- |
- |
- |
- |
15 |
25 |
25 |
25 |
10 | |
|
二 |
- |
- |
- |
- |
15 |
25 |
25 |
25 |
10 | |
|
各级贡熙 |
50 |
40 |
10 |
- |
- |
- |
- |
- |
- | |
