蘑菇病毒病是蘑菇栽培中的主要病害之一,一旦发生,危害很大,不但当年的产量下降,如菇房消毒不彻底,还会影响下一年的收成。蘑菇菌丝感染病毒后不能形成子实体,严重时菌丝体腐烂,导致菌床上出现大块无菇区。菇蕾感染病毒后,子实体发育呈畸形,有的菌盖上出现褐色斑点,菌盖歪斜;有的菌盖有缺口,菌盖与菌柄生长不均衡,菌盖特小或菌柄特长;或菌柄弯曲,菌柄下部削尖;或菌柄中央膨大成柄状或坛状;有的菇体呈水渍状,挤压菌柄都是水。其防治措施如下:
1、栽培时要经常更换品种。每一种品种在同一地区内,连续使用不得超过2年,各种菌株要交替使用(指贴生型和气生型),避免连作菌株适应能力下降而染上病毒。
2、每次栽培前后,所有菇棚(舍)、工具都要用5%甲醛消毒,也可用溴甲代烷熏蒸消毒,特别是老菇棚(室)的床架及地面,更应严格消毒。
3、栽培前,除消毒菇棚(室)外,在四角浅埋10—20片万消灵(医院有售),同时培养料点种后,料面用报纸覆盖,每周用0.5%的甲醛喷湿报纸2次,直到覆土为止。
4、已发现有病毒病的菇棚、蘑菇必须在开伞前采收完,并喷洒2%甲醛消毒,以防孢子扩散。