一、症状。该病主要为害叶鞘、茎、花器。叶鞘染病初呈暗绿色不规则形水渍状斑,后扩展到整个叶鞘,干后呈灰白色,伴生短条状黑色小点。茎秆染病呈棱形至不规则形暗绿色斑,后变软凹陷,生小黑点。花器染病其症基本同上,花器枯黄,湿度大时病斑上可见灰色霉层。
二、发病条件。该病以菌丝体在病组织内越冬,第2年条件适宜时产生分生孢子,萌发产生芽管,由气孔穿透表皮侵入,经6-13天潜育,病部又产生分生孢子,借风雨传播蔓延,进行再侵染。气温17-29℃最适宜于该病流行。另外,偏施氮肥,缺少磷钾肥是该病加重的诱发因素。
三、预防技术。其核心在于早用药、巧施肥、重烤田,即育苗前把种球茎浸泡在25%多菌灵可湿性粉剂250倍溶液中18-24小时;在秋凉时暂不追肥,开始重烤田,待田烤至开小裂时约20天,再追肥。追肥以尿素配硫酸钾,按1:0.5比例,每亩追尿素25千克,硫酸钾12.5千克,即可起到明显防效。
该项技术自2001年在荸荠种植区推广以来连续推广3年,防效显著,尤其是抓住9月份秋凉时重烤田,对杆枯病防效显著。农民朋友不妨一试。