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当前位置：首页>食品专题>生物名词库>生物化学与分子生物学>- 热原质（pyrogen）
热原质（pyrogen）
 
食品伙伴网　（2006-09-30）　进入论坛  
      热原质即菌体中的脂多糖，大多是革兰氏阴性菌产生的。注入人或动物体内能引起发热反应，故名热原质。热原质耐高热，高压蒸汽灭菌（121℃，20’）不能使其破坏，加热（180℃ 4h;250℃45';650℃1'）才使热原质失去作用。热原质可通过一般细菌滤器，但没有挥发性，所以，除去热原质最好的方法是蒸馏。药液、水等被细菌污染后，即使高压灭菌或经滤过除菌仍可有热原质存在，输注机体后可引起严重发热反应。生物制品或注射液制成后除去热原质比较困难，所以，必须使用无热原质水制备。
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Tag: 发热 反应 高压 细菌 引起 除去 所以 经滤过 存在 即使
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